Tarte Tartin
De grote klassieker. Lijkt heel ingewikkeld, maar is prima te doen. Boodschappen 5 kleine appels 60 gr boter 125 gr suiker 1 rol koelvers bladerdeeg […]
Kleurrijke asperge risotto
Voor een kleurrijke risotto moet je een beetje valspelen, namelijk de risotto met de ‘harde’ groente apart van de gekleurde groente maken en deze later […]
Zeven soort schimmel pasta
De truuk van deze pasta is natuurlijk om zoveel mogelijk schimmels (paddestoelen, alcohol en kazen) te verweken. Mijn minimum is altijd 7, alhoewel er natuurlijk […]
oosterse, gestoomde pangasius filet
Lekker simpel van te voren klaar te maken. Vanuit de koelkast de oven in en lekker mij blijven wijnen met de gasten (of je kat […]
Safraan rijst
Safraan is duur en speciaal, maar pas na dit simpele recept proefde ik echt het verschil met gewoon gekleurde rijst. Boodschappen 30 gram roomboter 200 […]
