Het moeilijkste van tonijnbiefstuk is: De binnenkant warm krijgen, maar nog wel roze. Succes !
boodschappenlijst
- Tonijn biefstuk
Bereidingswijze
Zorg dat de tonijn op kamer temperatuur is. Dep hem droog en doe peper en zout naar smaak op beide zijden. Leg nu de biefstuk op de gloeiend hete grillplaat. Wacht 30 seconden, en draai hem een kwart slag. Op deze manier krijg je een mooie ruit, maar laat je ook de boven kant open om de kou te laten ontsnappen. Draai na 30 seconden de tonijn om en doe hetzelfde met de andere kan. De tonijn krijgt dus max 2 minuten warmte.
Laat een reactie achter