Oesters

Gewoon oesters, altijd goed.

Boodschappen

Bereiden

Pak een oestermes. Jas de oesters open en zet ze op een schaal.

Tarte Tartin

De grote klassieker. Lijkt heel ingewikkeld, maar is prima te doen. Boodschappen 5 kleine appels 60 gr boter 125 gr suiker 1 rol koelvers bladerdeeg […]
Kleurrijke asperge risotto

Voor een kleurrijke risotto moet je een beetje valspelen, namelijk de risotto met de ‘harde’ groente apart van de gekleurde groente maken en deze later […]
Zeven soort schimmel pasta

De truuk van deze pasta is natuurlijk om zoveel mogelijk schimmels (paddestoelen, alcohol en kazen) te verweken. Mijn minimum is altijd 7, alhoewel er natuurlijk […]
oosterse, gestoomde pangasius filet

Lekker simpel van te voren klaar te maken. Vanuit de koelkast de oven in en lekker mij blijven wijnen met de gasten (of je kat […]
Safraan rijst

Safraan is duur en speciaal, maar pas na dit simpele recept proefde ik echt het verschil met gewoon gekleurde rijst. Boodschappen 30 gram roomboter 200 […]
coquilles carpaccio

Niet alleen lekker, maar ziet er ook zeer chef waardig uit. Moet je ook wel wat voor doen. Veel handelingen, maar wel hele simpele. Boodschappen […]

Alex kookweb