Deze salade doet bijna zeer aan je ogen van de kleur. Wat weer erg tof. Zeker als ook de rode kool, door de zuren, van paars tot rood gaat kleuren. You see !!
Boodschappenlijst
- 1 rode kool
- 2 sinaasappels
- knoflook
- pistache nootjes
- Wortel
- Granaatappel
Bereidingswijze
Rasp de schil een van de sinaasappels en pers hem uit.
Snij de rode kool en de wortel in mooie kleine reepjes en gooi ze in een schaal. Vervolgens marineren met olie, de sinaasappelsap en de sinaasappel rasp en peper (je kan er ook nog een klein beetje chilipeper bij doen).
Dit mengsel gooi je op een plat bord. En hierop leg plakken sinaasappel en vervolgs afstrooien met pistachnootjes en granaatappel zaadjes.
Laat een reactie achter