Safraan rijst
Safraan is duur en speciaal, maar pas na dit simpele recept proefde ik echt het verschil met gewoon gekleurde rijst. Boodschappen 30 gram roomboter 200 […]
Bijgerecht
coquilles carpaccio
Niet alleen lekker, maar ziet er ook zeer chef waardig uit. Moet je ook wel wat voor doen. Veel handelingen, maar wel hele simpele. Boodschappen […]
Haring ‘carpaccio’ met sjalottencreme
Chef waardig gerecht, als je het tenminste strak en netjes op een bord krijgt. In iedergehal erg lekker. Boodschappen 4 verse Vlaardingse harinkies Gekookte biet […]
Oesters
Gewoon oesters, altijd goed. Boodschappen Oesters Citroen Heul veel ijs Bereiden Pak een oestermes. Jas de oesters open en zet ze op een schaal.
Groene Roerbakgroente
Simpel en altijd goed ergens bij. Boodschappen Peultjes Sugar snaps Groene asperges Kikoman sojasaus sesamzaad Bereiding Ontdoe te peultjes en suger snaps van dat vervelende […]
Tomaten brood.
Zo simpel, maar het maakt een diner helemaal af. Boodschappenlijstje Fiets iets teveel energie Gist Bereidingswijze Pak de fiets en rij naar de aeolus molen […]
Dikke italiaanse tomatensoep
Boodschappen: 2 blikken gepelde tomaten (het is de basis, doe een goed merk) 2 sjalotten 1 grote ui 2 tenen knoflook groentebouillion Basilicum Peterselie Room […]
Bloemkool/Brocolli taart
Boodschappen Een pizza bodem of bladerdeeg plak ongeveer 500 gram bloemkool in roosjes ongeveer 400 gram brocolli in roosjes 4 tomaten 5 eieren 200 ml […]
Courgettelinten met geitenkaas plaat
Een culinair bijgerecht. Snel voor te bereiden en te maken, zodat je je ergens anders op kan concentreren. Boodschappenlijstje 1 grote plak bladerdeeg (30×25 cm) […]
