img_075849_445x297_jpg

Tarte Tartin

De grote klassieker. Lijkt heel ingewikkeld, maar is prima te doen. Boodschappen 5 kleine appels 60 gr boter 125 gr suiker 1 rol koelvers bladerdeeg […]
Kleurrijke asperge risotto

Voor een kleurrijke risotto moet je een beetje valspelen, namelijk de risotto met de ‘harde’ groente apart van de gekleurde groente maken en deze later […]
Zeven soort schimmel pasta

De truuk van deze pasta is natuurlijk om zoveel mogelijk schimmels (paddestoelen, alcohol en kazen) te verweken. Mijn minimum is altijd 7, alhoewel er natuurlijk […]
oosterse, gestoomde pangasius filet

Lekker simpel van te voren klaar te maken. Vanuit de koelkast de oven in en lekker mij blijven wijnen met de gasten (of je kat […]
Safraan rijst

Safraan is duur en speciaal, maar pas na dit simpele recept proefde ik echt het verschil met gewoon gekleurde rijst. Boodschappen 30 gram roomboter 200 […]
coquilles carpaccio

Niet alleen lekker, maar ziet er ook zeer chef waardig uit. Moet je ook wel wat voor doen. Veel handelingen, maar wel hele simpele. Boodschappen […]

Alex kookweb